Fair kochen zur Fußball-WM

Anders kochen und armen Brasilianern helfen, das ist die Grundidee eines internationalen Kochbuches, das jetzt im Dekanat Dillenburg verkauft wird. Über das Probieren der Speisen können die Leser andere Länder wie Brasilien kennenlernen und den Menschen dort helfen. Allein 32 Rezepte kommen aus Brasilien. So der Mais- und der Bananenkuchen oder ein Pfefferminz-Papaya-Cocktail. Die Rezepte geben Ideen, auch Bekanntes zu variieren. Weitere Rezepte in dem 50-seitigen Ringbuch stammen aus Polen, Mosambik und Israel. Herausgeber ist der Freundeskreis Christlicher Missionen (FCM/AMB), die Kinder-, Familien- und Gesundheitsprojekte im Süden Brasiliens unterstützen.

Dillenburger unterstützen Brasilien

„Mich haben die Rezept-Ideen sehr angesprochen“, sagt Angela Gail, Verwaltungsangestellte im Dekanat Dillenburg. Sie hat als erste die Rezepte getestet und den Verkauf des Buches initiiert. „Erst später habe ich erfahren, dass die Evangelische Kirchengemeinde Eibelshausen seit den 1970er Jahren christliche Hilfsprojekte in Brasilien unterstützt.“ Von der Idee eines Länderkochbuchs und der Möglichkeit, so Menschen in Brasilien zu helfen, ist sie sehr angetan. Das „Fair Play“ der Spiele sollte auch für die Menschen dort gelten, findet Angela Gail.

Große Fußballbegeisterung und große Armut

Brasilien besitzt zwar eine aufstrebende Wirtschaft, aber offiziellen Angaben zufolge leben mehr als 16 Millionen in extremer Armut, meist ohne fließend Wasser und ohne Strom, mit weniger als einem Euro pro Tag. Viele Brasilianer empfinden die hohen Investitionen für die WM angesichts fehlender Mittel für Bildung, Gesundheit und Infrastruktur als unfair und ungerecht. Tausende mussten ihre Wohnung oder ihr Haus verlassen, um Platz für die Stadien zu machen.

Fußball vereint die Brasilianer

Seit Juni 2013 gibt es in ganz Brasilien Proteste und Ausschreitungen. Der Auslöser: Die Bustickets wurden um umgerechnet 6 Euro-Cent erhöht. Das konnten sich viele nicht leisten. Während der Fußball-WM aber war die Lage bislang ruhiger, viele Brasilianer haben mit ihrer Mannschaft gefiebert, auf einen Titel gehofft.  Mit 7:1 haben sich die deutschen Fußballer ins Finale der Fußball-Weltmeisterschaft gespielt. Nach dem Spiel hat sich der brasilianische Kapitän David Luiz unter Tränen bei dem brasilianischen Volk entschuldigt.

Hinter den Stadien stehen die Armensiedlungen

Das evangelische Hilfswerk „Brot für die Welt“ engagiert sich mit seinen Partnern seit Jahrzehnten für Gerechtigkeit und Menschenrechte in Brasilien. Die Begegnungen der teilnehmenden Mannschaften aus unterschiedlichen Ländern lassen kaum erahnen, wie groß die Armut der Menschen hinter den Fußball-Stadien in Lateinamerika wirklich ist. „Wir setzen uns für Schwache und Benachteiligte ein. Im weltweiten Handel und bei Ressourcen wie Wasser, Land oder Nahrungsmitteln herrscht oft das Recht des Stärkeren“, sagt Cornelia Füllkrug-Weitzel, Präsidentin von Brot für die Welt.